吸管妞導(dǎo)讀
6月14日上午，泰山管理學(xué)院冠縣民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展局企業(yè)主團(tuán)隊來到“雙童”游學(xué)。大家參觀了節(jié)能降耗設(shè)施、員工餐廳、車間功能區(qū)、博物館等地，墻上的標(biāo)語文化、極致干凈的員工餐廳、一塵不染的車間功能區(qū)…精細(xì)的廠區(qū)讓不少企業(yè)主們不停感嘆：“‘雙童’真是無處不在的精致，不愧為‘小而美’企業(yè)！”
在交流互動環(huán)節(jié)時，有位客人也向樓總提出了疑惑：“雙童”的環(huán)境極致干凈，員工在餐廳就餐都會自覺進(jìn)行分揀。為何“雙童”餐廳不需要阿姨打掃？“雙童”又是如何引導(dǎo)員工養(yǎng)成良好素養(yǎng)的呢？”下面，吸管妞就圍繞樓仲平的解答來揭秘“雙童”為什么能夠搞好衛(wèi)生工作的真相！
下面吸管妞就以餐廳為例，向大家說明這點：
極致干凈環(huán)境讓員工形成規(guī)范意識
在“雙童”的員工餐廳里，我們給員工打造了最好的硬件環(huán)境，以保障餐飲的品質(zhì)！柚木材質(zhì)的餐桌、墻上的相框、餐桌上的用餐提示語、甚至是餐桌上的編號銅牌，都是用最好的材料制作。這些隨處可見的細(xì)節(jié)潛移默化地影響著員工，讓員工深刻感受到企業(yè)對自身的尊重和信任！
值得一提的是，在每張餐桌上，都放著一塊精致的不銹鋼牌子，溫馨提示著員工在就餐時應(yīng)該注意和遵守的準(zhǔn)則，也就是“哪些事情應(yīng)該做，哪些事情不能做”。
1、每到就餐時間，員工們會按秩序排隊自助取餐。
2、入座后開始就餐，員工會保證所有飯菜都在餐盤內(nèi)，避免把飯菜灑在餐盤外。就餐過程 中，餐余垃圾和用過的餐巾紙也全部放在餐盤內(nèi)，保證餐桌的衛(wèi)生。
3、就餐完畢，員工端起餐盤準(zhǔn)備離開前，會再次檢查餐桌是否干凈。如果湯汁或垃圾留在餐 桌上，就用餐巾紙清理干凈。
4、員工來到餐具分揀區(qū)，將餐余垃圾、餐巾紙、飲料瓶、筷子、餐碗等分揀完畢，最后將餐盤清洗干凈疊放好即可！
組織思維引導(dǎo)員工自律
其實，真正的衛(wèi)生不是阿姨打掃出來的，這是人心理方面的行為，而不是肢體行為，這是一種組織思維意識，這是我們長期教化的結(jié)果。
作為一個企業(yè)來說，企業(yè)的內(nèi)核是企業(yè)文化和組織思維。企業(yè)文化分為顯性文化和隱性文化。“雙童”的花園式工廠、綠化環(huán)境、文化標(biāo)語等都是表面的顯性文化。但企業(yè)經(jīng)營過程中更需要隱性文化，隱性文化在企業(yè)文化當(dāng)中是“虛無”的東西，它是在顯性文化的引導(dǎo)下形成的潛意識，是組織思維的形成。通過組織思維的內(nèi)化讓員工形成相對平穩(wěn)的意識形態(tài)，從而讓員工理解什么事情該做，什么事情不該做，最終形成自律。
所以，相比于請多少阿姨打掃衛(wèi)生，企業(yè)更需要做的是通過學(xué)習(xí)引導(dǎo)塑造群體意識。員工通過長時間自律提升后，就不會再依賴?yán)习寤蚰橙说镊攘?，形成了良好的行為?xí)慣，并自覺遵守企業(yè)的準(zhǔn)則規(guī)范！所以，衛(wèi)生不是阿姨打掃出來的，是員工自律的結(jié)果！親，你明白了嗎？
